Salı, Ağustos 16, 2022

Tavuk Pot Pastası Nasıl yapılır ?

tavuklu pot pastası yapımı

Tavuk pot pastası yapılışı

Malzemeler;

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 bardak dilimlenmiş havuç
  • 1 bardak dondurulmuş bezelye
  • 1/2 bardak dilimlenmiş kereviz
  • 1/3 bardak yağ
  • 1/3 bardak doğranmış soğan
  • 1/3 bardak un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 3/4 bardak tavuk suyu
  • 2/3 bardak süt

Yapılışı;

Fırını 200 derece de önceden ısıtıyoruz. Tencerede tavuk, havuç, bezelye ve kerevizi 15 dakika boyunca kaynatın. Kaynadıktan sonra malzemelerimizi tencereden alalım. Tencerimize yağı ve soğanımızı alıp kavuralım. Un, tuz ve biberi ekliyoruz. Tavuk suyu ve sütü tencereye ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.

Koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz. Daha sonra ocaktan alıyoruz. Tavuk karışımını alt kısma koyuyoruz. Buharın çıkması için üzerine küçük bir delik açıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Servis yapmadan önce 10 dakika soğutuyoruz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz