lazanya

Bu yemeği deneyen bir daha asla bırakamıyor!  İşte karşınızda nefis domates sosları ve makarnanın enfes buluşması ”Lazanya!” Dünya Lazanya Günü’müz Kutlu Olsun! 

Lazanya Yapılışı İçin Malzemeler

  • Yarım paket lazanya
  • 400 g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • Kereviz sapı
  • Barilla Napoletana makarna sosu

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 bucuk su bardağı süt

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Lazanya Yapılışı Tarifi

Geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Küçük küçük doğradığınız soğanı, havucu, sarımsağı ve kereviz sapını ilave edin. Biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin. Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığınızda Barilla Napoletana makarna sosunu ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar daha pişirin. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanyayı dizin. Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın. Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün. Üzerine tekrar lazanya koyun.

Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin.
En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletin.
Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Üzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz