Pazartesi, Ağustos 15, 2022

Havuçlu Patates Salatası

havuçlu patates salatası tarifi

En çok sevilen salatalar arasında yer alan, hazmı kolaylaştırmakla kalmayıp lezzetiyle de büyüleyen bir salata tarifinde sıra… guzelbilgiler.com adresinde sizlerin beğenilerine sunmaya devam ettiğimiz yepyeni bir salata tarifi ile karşınızdayız… Bugün hep birlikte havuçlu patates salatası yapmayı deneyeceğiz. Bizce çok güzel olacak 😉 Haydi hazırsanız hemen başlayalım…

İlk olarak salatamızın malzeme listesine bir göz atalım…

Havuçlu Patates Salatası Malzeme Listesi

Patatesli Harcı İçin:

  • Patates (1 kg kadar),
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 limon suyu,
  • Tuz,
  • Maydanoz,

Salatamızın patatesli harcı için gereken malzemeler bu kadar. Bu listedeki malzemeleri hazırladıysanız şimdi üzeri için gereken malzemelere göz atabiliriz…

Üzeri İçin:

  • Havuç (3 adet),
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt,
  • Sarımsak (2 diş kadar),
  • 1 yemek kaşığı mayonez.

Tüm malzemelerimiz hazır… Artık listeyi kontrol edip malzemelerin hazırlığı konusunda iyice emin olduysanız salatanın yapılışına geçebiliriz…

Havuçlu Patates Salatası Yapılışı

İlk olarak patatesli harcı ile başlayalım… Patatesli harcı için, patatesleri soymaya başlayın. Soyma işleminin daha kolay olması için öncelikle haşlamalısınız. Böylelikle daha kolay soyabilirsiniz. Patatesleri soyduktan sonra ezerek püre haline getirin. Maydanozu ve dereotunu doğrayarak bu pürenin içine ilave edin. Sonrasında yağı, limon suyunu ve tuzu da ilave ederek iyice karıştırın. Bu karıştırma işlemi yapıldıktan sonra, kalıbımızın içine streçi yerleştirelim. Streçin üzerine harcı dökerek bastırarak iyice dolduralım. Harcı kaba yaydıktan sonra, düz bir servis tabağına ters çevirerek koyunuz.

Buraya kadar tamamsak, şimdi üzerinin hazırlanışına geçebiliriz…

Üzeri için, ilk olarak havuçları rendelemelisiniz… Bir tavaya, rendelediğimiz bu havuçları, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek soteleyelim. Bu soteleme işlemi devam ederken ayrı bir kaba da, rendelediğimiz sarımsakları, yoğurdu ve mayonezi koyarak karıştırmaya başlayalım. Ardından sotelenmiş havucu da bu karışıma ilave ederek karıştırmaya devam edelim. En son bu karışımı, patatesli harcın ortasındaki boşluğa dökerek, iyice yaymalısınız… Bu güzel tarifi yaptığınızda görsel olarak tatmin edici bir salata elde etmiş olacaksınız…

Salatamız servise hazır, afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz