Pazar, Ağustos 14, 2022

Chicken Fajita Tarifi

chicken fajita yemeği tarifi


Mutfakla aranız iyi ise ve sevdiklerinizi biraz şaşırtmak istiyorsanız sizlere müthiş bir yemek tarifi sunuyoruz. Bu yemek tam size göre, hem ismi hem de görüntüsü ile şaşırtıcı güzellikte olan bu yemeğimizin adı chicken fajita. Tavuklu yemeğimizin fotoğrafından da anlaşılacağı gibi sunduğu görsel tatmin de oldukça başarılı 🙂 Görüntüsü kadar lezzeti de iyi mi? Bu sorunun cevabını yemeği pişirmeyi deneyip birlikte görelim…

İlk olarak kullanmamız gereken malzemelere bir göz atalım…

Chicken Fajita Malzeme Listesi

  • 2 parça göğüs eti,
  • İki adet yeşilbiber,
  • 2 adet kırmızıbiber,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı zahter,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Tortilla ekmeği,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • Tuz.

Chicken fajita yemeğimizin marinesini hazırlamak için ise ayrı malzemelere ihtiyacımız var…

Marinesi İçin:

  • 1 çay bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak,
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan.

Malzeme listesi hazırsa artık yemeğin yapılışına geçebiliriz…

Chicken Fajita Yapılışı

Öncelikle marine için, tavukgöğsünü julyen şekilde doğrayarak bir kaba almamız gerekiyor. Üzerine sütü, zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı da ilave ederek karıştıralım. Bu karışımın üzerini streç ile kapatarak soğumaya bırakmalıyız. Soğuma işlemi için buzdolabına koyalım.

Kuru soğanları ve biberleri doğrayalım. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Yağı biraz kızdırdıktan sonra üzerine doğramış olduğumuz soğanları ve biberleri de ekleyerek soteleyelim. Bu soteye tuzu ve karabiberi de ekleyerek yumuşayana kadar sotelemeye devam edelim… Soteleme işlemi bittikten sonra sotelediğimiz sebzeleri alıyoruz. Tavaya yeniden sıvı yağ koyduktan sonra, üzerine soğuma işlemi tamamlanmış tavukları koyalım ve kavurmaya başlayalım.

Kavurma işlemi yüksek ateşte devam ederken, üzerine karabiberi, zahteri, tuzu ve pul biberi de ilave edelim. Pişirme işlemi bittikten sonra servis tabağına ilk olarak sebzeleri koymalıyız. Sebzelerin üzerine ise pişirdiğimiz etleri ekleyerek yemeğimize son halini verebiliriz…

Chicken Fajita yemeğini tortilla ekmeği ile servis etmeniz gerekiyor. Bu sayede çok daha lezzetli ve yemesi keyifli bir yemeğe dönüşecektir.

Yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz