Çarşamba, Ağustos 10, 2022

Acı Biberin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

acı biber faydası

Faydaları Nelerdir?

Acı biberle ilgili yapılan araştırmalara göre acı biberde bulunan kapsaisin kanser ve birçok rahatsızlıkta olumlu etki göstermektedir.

  • Kırmızı biber limondan daha fazla C vitamini içerir. İştah açıcı, ağrı kesici, vücudun direncini artırıcı özelliktedir.
  • Biberdeki kırmızı karotenoid kanser önleyicidir.
  • İltihap çözücü ve ağrı kesici etkinliği vardır.
  • Kolesterolün düşürülmesine yardımcıdır.
  • Mide asidini düzenler.

Zararları nelerdir?

Acı yemek insanı asabi yapıyor!

Yediğiniz yemekler sadece sağlığınızı değil, kişiliğinizi de etkiliyor. İtalyan bilim adamlarına göre; acı yemek insanı sinirli yapıyor. 5 yıl boyunca 1200 kişiyi inceleyen uzmanlar, bu deneklerin bir kısmına her gün acılı besinler verdi. Sonuçta, bu kişilerin zamanla acı yemeyen kişilerden daha sinirli bir yapıda olduğu ortaya çıktı.

Acılı besinler, sinirliliğe neden olan noradrenalin hormonlarının salgılanmasını hızlandırıyor. Acılı gıdalarla beslenen kişilerde, çabuk sinirlenme ve öfkesine hakim olamama gibi durumlar daha sık görülüyor. Uzmanlar, acı yemekten vazgeçmeyen Latin Amerikalı ile Akdenizliler’in ‘çabuk sinirlenme’ özelliklerini bu duruma bağlıyor.

Acı biber iştahi açık olan kişilerde ekstra bi iştah açıklığı getreceği içinkilo almamıza neden olabilir

Acı biberin mideye faydaları nelerdir ?

Anticancer Research dergisinin ocak sayısında yayımlanan çalışmada, karaciğer kanser hücresi üzerine kapsaisin etkisinin incelendiğini vurgulayan Prof. Dr.Yılmaz, “Kapsaisin biberin temel acı maddesi olup, birçok hücre tipinde, bir anti-tümör etkisi sergilemiştir. Ancak, kapsaisinin anti tümör etkisi tam açıklanmamıştır” dedi.

Ayrıca kırmızı biberin, kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere sahip olduğunu ifade eden Prof. Dr. Yılmaz, sanıldığının aksine kırmızı biberin zayıflatıcı etkisinin de bulunduğunu kaydetti.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz